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ZAMBA FINDER

Zamba hat mit Liebe und Können individuelle Rezepturen entwickelt, bei denen die Frische und die Vielfalt jeder Frucht voll zum Tragen kommen. Saisonale Angebote runden das Sortiment ab.

REZEPTUREN

frisch

täglich

gepresst.

wussten sie...

  • Zamba Fruchtsäfte AG ist seit 2008    IFS (International Food Standard) zertifiziert und ist seitdem immer mit "higher level" ausgezeichnet worden.
  • Die obligatorische Kühlkette wird dank unseren gekühlten Lieferwagen nicht unterbrochen. Die Säfte kommen beim Kunden in ideal gekühltem Zustand an.
  • Zamba Fruchtsäfte sind nicht hitzebehandelt, nicht aus Konzentrat hergestellt und enthalten keinerlei Zusatzstoffe. Für unseren Orangensaft mischen wir diverse Orangensorten, um den optimalen Geschmack zu erzielen.

Seit 2008 wird unsere Produktion jährlich erfolgreich nach dem IFS Standard zertifiziert (International Food Standard).

PRODUKTION &

LOGISTIK

Vor dem Pressen werden alle Früchte von Zamba-Mitarbeitern von Hand verlesen und gerüstet.

 

Verschiedene Presstechniken holen aus jeder Frucht das Beste raus.

 

Jede Rezeptur wird erst nach sensorischen Tests freigegeben. Damit die Säfte jeden Tag so schmecken, wie sie schmecken sollen.

 

Die fertigen Säfte werden umgehend abgefüllt und Zamba-Chauffeure liefern die Bestellungen “frisch ab Presse” am nächsten Tag aus.

 

Technologien zur Verlängerung der Haltbarkeit

(z. B. Pasteurisierung) oder sonstige Zusätze sucht man bei Zamba vergeblich. Nur so verdient ein Saft den Namen “frisch gepresst”.

 

Dennoch kann Zamba vier Tage natürliche Frische in Topqualität bieten. Dies dank einer nahtlosen Kühlkette, moderner Technik, fein aufeinander abgestimmten Prozessen und strengen Qualitäts-

standards.

 

Der Fruchtabfall wird nachhaltig zur Herstellung von Biogas genutzt – von Abnehmern in direkter Nähe des Firmenstandortes.

 

Der Einkauf hochwertiger Rohwaren nach klaren Spezifikationen ist Basis für die gleichbleibend hohe Qualität der Zamba-Rezepturen.

 

Durch das Blenden (Mischen) verschiedener Sorten aus unterschiedlichen Herkunftsländern können sensorische Schwankungen ausgeglichen werden. Dies ist vor allem beim Orangensaft wichtig.

EINKAUF DER ROHWAREN

FR

IT

DE

Zamba Fruchtsäfte AG  |  Hofwisenstrasse 48  |  CH-8153 Rümlang

Tel.  044 405 10 10  |  Fax. 044 405 10 20  |  info@zamba.ch

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